| 炖三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1570克 | 炖三丝热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于高尔夫球196分钟消耗的热量...270 | |||||
炖三丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
盐（2勺）、高汤（2勺）、鸡胸肉（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）、味精（适量）
1/5. 葱切段，土豆，胡萝卜切丝，黄瓜切丝。解冻鸡胸肉?
2/5. 鸡胸肉中加入酱油提味。略调。
3/5. 开锅，油热，下葱花，蒜瓣炒香。炒肉丝。放入蔬菜，适度翻炒。
4/5. 加入昨晚炖好的排骨汤，依据大概没过炒的菜为量。小火慢炖。可以根据自身的口味，加入蚝油、盐、味精、调味。
5/5. 汤大致耗尽，留少许即可。出锅前搁少许醋，提味。再翻炒两下就可以出锅啦。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、促进睡眠、抗衰老等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血通络、活血脉等功效；可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、和中养胃等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与香雀、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、帮助消化等功效；可与黄豆、香菇、西兰花搭配；与白酒、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖三丝热量883 千卡
- 脂肪16.55 克
- 蛋白质40.52 克
- 碳水化合物98.48 克
- 钠47438.1 毫克
- 钙902 毫克
- 铁31.83 毫克
- 钾1604 毫克