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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
卤水豆腐744千卡181千卡6.5克15克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
14千卡46千卡1.3克0.6克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
总量1202家常豆腐热量/卡路里1348千卡
打拳击 热量1348千卡,相当于打拳击112分钟消耗的热量...720

家常豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

卤水豆腐(适量)、青椒(一个半)、胡萝卜(半颗)、木耳(适量)、豆瓣酱(一勺)、姜(适量)、盐(适量)、白糖(依照个人口味适量)、淀粉(适量)、胡椒(适量)、红辣椒(两根)
家常豆腐的做法图解1

1/8. 配菜切块备用

家常豆腐的做法图解2

2/8. 豆腐切成三角形,用开水紧一下就不容易碎了。

家常豆腐的做法图解3

3/8. 把紧好的豆腐入油锅,煎至两面金黄。

家常豆腐的做法图解4

4/8. 锅内油热后放入红尖椒和豆瓣酱,加些糖炒匀。

家常豆腐的做法图解5

5/8. 放入准备好的蔬菜,包上汁。

家常豆腐的做法图解6

6/8. 放入煎好的豆腐,倒适量水,用铲子轻轻翻匀。

家常豆腐的做法图解7

7/8. 盖上锅盖,焖一会入味。大约四分钟,打开锅盖,放入盐少许,胡椒适量,如淀粉液,大火收汁。

家常豆腐的做法图解8

8/8. 出锅,完成。

食材功效信息

卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾利湿、清热解毒、下气消痰等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进消化、解热等功效;可与包菜、兔肉、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效;可与绿豆芽、草鱼、黄豆搭配;与冬虫夏草、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、减肥、止血止痛等功效;可与枣(鲜)、猪血、竹笋搭配;与海螺、田螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量1348 千卡
  • 脂肪20.34 克
  • 蛋白质33.89 克
  • 碳水化合物322.42 克
  • 10899.5 毫克
  • 461 毫克
  • 19.25 毫克
  • 4535 毫克

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