| 超快手心型蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 611克 | 超快手心型蔓越莓司康热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡，相当于水上排球673分钟消耗的热量...180 | |||||
超快手心型蔓越莓司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。
2/11. 加入切丁的黄油，用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒。
3/11. 鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。
4/11. 将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。
5/11. 加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可。
6/11. 将面团移到案板上，压成圆饼状，撒上一点点面粉防沾。
7/11. 接着将面饼对折，压一下。
8/11. 大致把面饼擀成长方形，约2cm厚。
9/11. 用心型慕斯圈将面团切割好，一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。
10/11. 送入预热好的烤箱，上下火210摄氏度，中层，烤12分钟。
11/11. 出炉之后表面涂上蓝莓酱，放上草莓，就可以开吃啦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、香蕉搭配；与米汤、鸡蛋、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、辣椒、菠菜搭配；与桔子、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超快手心型蔓越莓司康热量2019 千卡
- 脂肪137.09 克
- 蛋白质52.7 克
- 碳水化合物369.13 克
- 钠10822.5 毫克
- 钙2209 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾2208 毫克