| 翡翠白玉素水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1279克 | 翡翠白玉素水饺热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于打鼓522分钟消耗的热量...240 | |||||
翡翠白玉素水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 菠菜切小段加水用豆浆机打汁，过滤不过滤均可，代替水和面。顺便带上宝贝儿一起实践，哈哈
2/10. 第二个面团用牛奶直接活，和好后把两个面团都饧二十分钟，趁这个时间做饺子馅
3/10. 做馅部分没图，宝贝没给拍。其实超简单，就是炒个菜：西葫芦炒鸡蛋
4/10. 三个鸡蛋加少量水打散，加葱花盐五香粉小火炒，我炒的超级碎，所以不用剁
5/10. 西葫芦剁碎用笼布把水挤掉，然后放锅里跟鸡蛋一起炒，加盐，蚝油，白胡椒就好啦。可淋几滴香油
6/10. 面饧好后把两个面团都搓成长条，把菠菜面赶成长片，把白面团包起来，做成小剂子
7/10. 擀成皮就可以开包啦
8/10. 饺子成品图
9/10. 煮熟装盘
10/10. 多余的菠菜面做成了面条，超有营养哦
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热利尿、润肺止咳等功效；可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与明虾、羊排、茼蒿搭配；与兔肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与鸡蛋、花生酱、海蜇搭配；与丝瓜、黄鳝、奶酪相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 翡翠白玉素水饺热量2090 千卡
- 脂肪30 克
- 蛋白质50.24 克
- 碳水化合物148.76 克
- 钠1048.2 毫克
- 钙833 毫克
- 铁17.48 毫克
- 钾926 毫克