| 蒜香皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 392克 | 蒜香皮蛋豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于割稻160分钟消耗的热量...198 | |||||
蒜香皮蛋豆腐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（1块）、皮蛋（1个）、小葱（3棵）、干辣椒（5个）、生抽（5勺）、白糖（1勺）、醋（1勺）、大蒜子（2个）、盐（1勺）
1/15. 准备内脂豆腐一条，皮蛋一个，大蒜子2个。小葱若干，干辣椒若干
2/15. 豆腐掀开包装纸，倒扣过来在盒子的四个角都开个口子，拍打几下让空气进入。然后取出豆腐
3/15. 还是很完整的吧。
4/15. 然后切片。切完后用刀把豆腐盛起
5/15. 在盘子里转个圈，给豆腐凹个造型。
6/15. 这样就可以了。还是简单又好看的吧。
7/15. 皮蛋切成四瓣
8/15. 把皮蛋倒扣在豆腐上
9/15. 然后辣椒。大蒜，小葱都切成末
10/15. 在小碗里放入干辣椒末和大蒜末，然后放入5勺生抽
11/15. 一勺醋
12/15. 一勺糖
13/15. 把调料拌匀
14/15. 然后倒在豆腐上
15/15. 最后撒上葱花点缀一下就可以了。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补中益气、清热解毒、预防高血压等功效；可与芸豆 、川贝、鳗鱼搭配；与葱、蜂蜜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、清凉、增进食欲等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香皮蛋豆腐热量529 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克