| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 油焖大虾热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于拖地板277分钟消耗的热量...210 | |||||
油焖大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
盐（1茶匙）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（汤匙）、生抽（1汤匙）、醋（半汤匙）、白糖（一茶匙）、大青虾（一盘的量）、红久久火锅底料（适量）
1/4. 先将虾洗干净，取一个牙签，从虾背的第二节和第三节之间穿过，轻轻的向外挑起，虾线就出来了，而且不影响虾的外观。
2/4. 锅里到入油，将虾倒入，煎至虾变红色，捞起备用
3/4. 留底油（煎虾剩的油），放入所有调料，调制一个酱汁
4/4. 将煎好的虾倒入，焖一到两分钟即可出锅，出锅的时候用筷子摆盘，最后将锅里的酱汁都倒到虾上
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、冠心病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效；可与牛五花肉、牛肋条肉、咖哩牛肉干搭配；与素肚、冬枣、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、排毒清肠等功效；可与龙须菜、五花肉、猪肉搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量970 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物173.9 克
- 钠46845.4 毫克
- 钙719 毫克
- 铁31.3 毫克
- 钾1070 毫克