| 川菜干锅鸡鸭兔排骨随便啥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 840千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1671克 | 川菜干锅鸡鸭兔排骨随便啥热量/卡路里2594千卡 | |||
 热量2594千卡，相当于写字1441分钟消耗的热量...108 | |||||
川菜干锅鸡鸭兔排骨随便啥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭（350克）、食用油（10克）、盐（4克）、味精（2克）、葱段（5克）、姜片（5克）、青椒（三个）、豆瓣酱（适量）、藕（一段）、土豆（一个）、西兰花（半个）、洋葱（一个）、花生（适量）、干辣椒（10个左右）、花椒（适量）
1/8. 准备食材，可以根据个人喜欢添加不同食材。藕土豆西兰花切成段，洋葱青椒切成丁。
2/8. 准备配料，姜切片蒜拍碎，干辣椒切段，再加适量花椒，葱切段备用。
3/8. 油热后，先把鸭肉和花生下锅炸。
4/8. 肉和花生差不多酥脆后加入一勺豆瓣酱。
5/8. 翻炒半分钟左右后加入配料。
6/8. 翻炒一分钟左右后加入土豆。
7/8. 土豆差不多炸熟后再加入剩余所有配菜。
8/8. 最后加盐味精葱，起锅后撒上芝麻就可以吃啦！
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、增强食欲、降血压等功效；
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营养信息
- 川菜干锅鸡鸭兔排骨随便啥热量2594 千卡
- 脂肪190.42 克
- 蛋白质71.7 克
- 碳水化合物236.379999 克
- 钠11561.8 毫克
- 钙991 毫克
- 铁27.45 毫克
- 钾3559 毫克