| 蒜蓉粉丝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 428千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 304千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 7千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 787克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里1038千卡 | |||

1/17. 食材:虾、粉丝、辣椒、生抽、黄酒、蒜和姜片

2/17. 粉丝用温水泡十五分钟

3/17. 虾洗干净,用牙签在虾的第二节,将虾线挑出来

4/17. 全部挑完虾线放入碗中,加入二片姜切成的丝

5/17. 再加入生抽

6/17. 黄酒加入虾中

7/17. 加入盐

8/17. 黑胡椒粉加入

9/17. 再将糖加入

10/17. 最后加入二十克蒜粒,搅拌均匀腌制一个小时

11/17. 将辣椒和剩下的蒜、生姜切成小粒,装入碗中

12/17. 锅里加入适量的油,烧热浇在刚才切好的小料中,搅拌均匀备用

13/17. 拿个披萨盘铺上锡纸,上面放入泡好的粉丝

14/17. 再倒入一半调好的小料,和粉丝稍微拌一下

15/17. 搅拌好的粉丝上面,均匀的把腌制好的虾摆上,再把剩下的调料放在上面

16/17. 放入预热好的烤箱,中层上下管180度烤20分钟即可出炉

17/17. 成品
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、缓解神经衰弱、通乳抗毒等功效;可与藕、燕麦片、西兰花搭配;与番茄、西红柿、橙子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、益气、健脾等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、健脾胃、清肠道等功效;可与莴笋、玉米面、龙须菜搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、帮助消化等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;