| 鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1213克 | 鲫鱼热量/卡路里2172千卡 | |||
 热量2172千卡，相当于蹦床621分钟消耗的热量...210 | |||||
鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、冰糖（适量）
1/6. 烧油煎鱼两面金黄
2/6. 烧油爆姜蒜豆瓣加水加冰糖
3/6. 水开下鱼煮
4/6. 煮熟起鱼，汤留锅里
5/6. 加酱油，醋，芹菜，水淀粉，盐
6/6. 浇汁
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、消水肿、利水消肿等功效；可与花生、枣、红豆沙搭配；与杨梅、紫苏叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、帮助消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、预防高血压等功效；可与后腿牛肉、双孢蘑菇、猪血搭配；与金丝小枣、米豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼热量2172 千卡
- 脂肪105.159999 克
- 蛋白质28.64 克
- 碳水化合物161.26 克
- 钠10735.9 毫克
- 钙247 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1379 毫克