| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 639克 | 手撕包菜热量/卡路里868千卡 | |||

1/4. 将包菜洗干净,用手撕好。
不要用刀切
切好辣椒,大蒜

2/4. 锅里倒油,等油冒泡加入大蒜和辣椒。然后翻炒一会,可闻到大蒜和辣椒的香味。

3/4. 加入包菜,进行翻炒(此时要用中火)。炒至七成熟,加盐和醋。继续翻炒

4/4. 然后再加入少量水,炒一会,就可以出锅了。(炒包菜要控制时间,要不然容易使包菜变老,不好吃。)
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、杀菌等功效;可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防糖尿病、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、治肝顺胃等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、促进血液循环、开胃消食等功效;可与北极虾、海虾、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防肿瘤、预防感冒等功效;可与生菜、玉米面、莴笋搭配;与鸡肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;