| 百财水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1725克 | 百财水饺热量/卡路里4505千卡 | |||
 热量4505千卡，相当于槌球1802分钟消耗的热量...150 | |||||
百财水饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、菠菜（一把）、猪肉（500克）、莲藕（1个）、大葱（一段）、姜（一块）、鸡蛋（1个）、十三香（适量）、花生油（适量）、鸡汁（适量）、老抽（适量）
1/12. 准备好食材
2/12. 用料理机打出菠菜汁。
3/12. 面粉一半加清水和成白色面团，剩下一半加菠菜汁和成绿色面团。
4/12. 绿色面团擀成长片，中间放入白色面团长条。
5/12. 卷起来，切成一个个的小剂子。
6/12. 擀成一个一个的饺子皮。
7/12. 肉馅中加入花生油，食用盐，鸡汁，老抽，一个鸡蛋，十三香调和均匀。
8/12. 莲藕剁碎并焯水后，去掉水分加入调好的肉馅中搅拌均匀。
9/12. 包成一个一个的水饺，看起来特别像一颗白菜，所以我叫它百财水饺。
10/12. 开水下锅，煮七八分钟就熟了。
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、抗衰老等功效；可与猪肝、花生、粉丝搭配；与酸奶、大豆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与白菜、藕、洋葱搭配；与杏仁、基围虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止泻、生肌等功效；可与虾米、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、舒张血管、降血压等功效；可与红枣、豆豉、粳米搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 百财水饺热量4505 千卡
- 脂肪152.01 克
- 蛋白质61.71 克
- 碳水化合物199.1 克
- 钠10309.1 毫克
- 钙232 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾1615.3 毫克