| 爆炒海蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 爆炒海蜇头热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于攀登雪山31分钟消耗的热量...990 | |||||
爆炒海蜇头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 海蜇头提前泡发好（我泡了12小时否则太咸了）去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用
2/13. 黄瓜和胡萝卜切成马蹄片
3/13. 葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用
4/13. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
5/13. 放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀
6/13. 放入片好的海蜇头大火快速翻炒
7/13. 放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感
8/13. 最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用
9/13. 炒好的海蜇头盛入盘中
10/13. 海蜇头的营养价值不仅丰富口感又脆脆滴
11/13. 爆炒海蜇头是非常爽口的美味
12/13. 吃到嘴里那口感美极了
13/13. 这样的美味一定要美酒来配噢
食材功效信息
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠通便、消积化滞、软坚散结等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、防癌等功效；可与西兰花、圆白菜、豆浆搭配；与柚子、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、降血糖等功效；可与豆腐、木耳菜、苹果搭配；与白萝卜、芥蓝、金桔相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、抗癌等功效；可与双孢菇、牛小排、花菇搭配；与油皮、干枣、大枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒海蜇头热量507 千卡
- 脂肪1.85 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物212.76 克
- 钠11092.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁12 毫克
- 钾1643 毫克