| 山药蒸鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 872克 | 山药蒸鸡肉热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于桑拿316分钟消耗的热量...240 | |||||
山药蒸鸡肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、鸡肉（500克）、盐（少许）、料酒（半勺）、鸡精（少许）、姜（适量）、酱油（一勺）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸡肉洗净，姜切丝，放料酒.盐.鸡精.酱油.蚝油.糖腌制一下备用
2/6. 山药切条摆盘漂亮.切薄点这样容易蒸熟
3/6. 摆盘中，盘底先山药，围成圆圈摆这样好看
4/6. 再在山药上面铺上刚才腌好的鸡肉
5/6. 水开了大火蒸20分钟左右
6/6. 出锅啦，味道鲜美，鸡肉嫩滑，山药粉绵，好吃得停不下来，做法简单，鸡肉原汁原味，蒸的更健康！
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、健脾益胃、带下等功效；可与葡萄、鸭翅、白果搭配；与虾、笋瓜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精填髓、补精等功效；可与冬瓜、薄荷、首乌搭配；与北极虾、芥末、大蒜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促消化等功效；
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营养信息
- 山药蒸鸡肉热量1264 千卡
- 脂肪26.59 克
- 蛋白质47.11 克
- 碳水化合物202.23 克
- 钠17000.9 毫克
- 钙385 毫克
- 铁14.21 毫克
- 钾1356 毫克