| 培根芝士蛋堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 451克 | 培根芝士蛋堡热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于铲东西236分钟消耗的热量...360 | |||||
培根芝士蛋堡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
汉堡胚配料：（适量）、高精粉（220克）、牛奶（110克）、酵母（3克）、白糖（20克）、黄油（25克）、盐（1克）、鸡蛋（30克）、白芝麻（少许）、鸡蛋清（30克）、汉堡配料：（适量）、鸡蛋（1个）、培根（1片）、生菜叶（1片）、芝士（1片）
1/15. 准备汉堡胚的材料
2/15. 放入除黄油外的材料进面包机，黄油在面团在扩张时放入，和面20分钟
3/15. 醒面2小时，面团发酵2倍大
4/15. 撒手粉，做成68g左右的面团
5/15. 面团涂上一层蛋液，撒上白芝麻，静置30分钟，让面团再次发酵变大
6/15. 预热烤箱至中层175度，烤15分钟
7/15. 烤好的汉堡胚冷却后，中间割开
8/15. 做汉堡的材料
9/15. 培根煎熟
10/15. 鸡蛋煎好
11/15. 放上生菜、芝士片，煎蛋
12/15. 放上煎好的培根
13/15. 盖上另一半汉堡胚即可
14/15. 开吃
15/15. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与鸡蛋、米汤、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、增进食欲等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、生菜、羊排搭配；与鹅肉、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根芝士蛋堡热量1418 千卡
- 脂肪221.89 克
- 蛋白质109.55 克
- 碳水化合物122.19 克
- 钠12623.4 毫克
- 钙602 毫克
- 铁15.51 毫克
- 钾1387 毫克