| 黄记煌三汁焖锅细致详细版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 巴沙鱼 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | 15.7克 | 1.8克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 2039克 | 黄记煌三汁焖锅细致详细版热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡，相当于手风琴1154分钟消耗的热量...108 | |||||
黄记煌三汁焖锅细致详细版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 海鲜类例如：巴沙鱼，鱿鱼，大虾，用“腌制海鲜类用料”研制三到四个小时
2/8. 肉类例如：鸡翅，牛肉，鸡软骨等用“研制肉类用料”腌制三到四个小时。
3/8. 土豆，胡萝卜，红薯等蔬菜切条，用辣椒面，盐，黑胡椒腌制半小时。
4/8. 洋葱切丝
5/8. 葱姜蒜炝锅。（热锅凉油）煸炒出香味
6/8. 底层铺上所有蔬菜用铲子炒一下。然后蔬菜裹上油，这样不容易糊锅。加上一点水，不要淹没过蔬菜。盖上锅盖焖5分钟。新手掌握不好蔬菜的量可以少放一些，以免糊锅。
7/8. 用“调酱是关键”里面所有用料，调出一碗酱。酱不要太稠，加一点水。
8/8. 把肉类海鲜类铺在焖了五分钟的菜上面。用勺子均匀的撒上酱。焖15分钟。焖到十分钟的时候可以打开看看，用铲子搅拌一下让蔬菜肉类都均匀裹酱。土豆红薯吸水，如果出现糊锅现象可以加一点水。快要出锅的时候，加一点水淀粉。和香菜炒均匀。出锅，香香的。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、益气等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、抗衰老、通便等功效；可与猪排、大米、水芹菜搭配；与河蟹、鸡胸脯肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、延缓衰老等功效；可与大蒜、火腿、猪肉搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄记煌三汁焖锅细致详细版热量2078 千卡
- 脂肪30.29 克
- 蛋白质95.81 克
- 碳水化合物247.27 克
- 钠17023.3 毫克
- 钙547 毫克
- 铁18.92 毫克
- 钾2169 毫克