首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
东北土鸡炖榛蘑

东北土鸡炖榛蘑的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
东北土鸡炖榛蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡620千卡124千卡20.8克4.5克
榛蘑79千卡157千卡9.50克3.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
花生油585千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白米醋94千卡18千卡1克0克
总量1413东北土鸡炖榛蘑热量/卡路里1800千卡
跑步机 热量1800千卡,相当于跑步机450分钟消耗的热量...240

东北土鸡炖榛蘑的做法共10个步骤

食材主料/辅料

土鸡(500克)、榛蘑(50克)、葱(一小段)、姜(姜片)、大蒜(一瓣)、八角(一颗)、花椒(数颗)、花生油(适量)、酱油(适量)、料酒(一小勺)、白糖(半小勺)、白米醋(少许)、盐(适量)
东北土鸡炖榛蘑的做法图解1

1/10. 榛蘑提前4小时泡发,洗净

东北土鸡炖榛蘑的做法图解2

2/10. 土鸡肉提前2小时浸泡出血水,洗净

东北土鸡炖榛蘑的做法图解3

3/10. 将土鸡肉焯水,冲洗干净

东北土鸡炖榛蘑的做法图解4

4/10. 备好葱姜蒜八角花椒

东北土鸡炖榛蘑的做法图解5

5/10. 铁锅放花生油烧热,加葱姜蒜八角及酱油爆香

东北土鸡炖榛蘑的做法图解6

6/10. 下入土鸡肉翻炒,烹入一小勺料酒、半小勺白糖、少许白米醋,炒香

东北土鸡炖榛蘑的做法图解7

7/10. 添水没过土鸡肉,大火煮开后转小火慢炖60分钟

东北土鸡炖榛蘑的做法图解8

8/10. 60分钟后加入榛蘑继续炖20分钟,加适量盐

东北土鸡炖榛蘑的做法图解9

9/10. 炖至汤汁收紧出锅

东北土鸡炖榛蘑的做法图解10

10/10. 撒上葱花香菜

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、补精填髓等功效;可与茼蒿、冬瓜、松子搭配;与菊花、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

榛蘑的热量157千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛风活络、增强免疫力、促进造血机能等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、预防感冒等功效;可与菌菇、花菇、牛腿肉搭配;与苦菊、何首乌、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、增进食欲等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、促消化等功效;可与生菜、粳米、五花肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 东北土鸡炖榛蘑热量1800 千卡
  • 脂肪123.8 克
  • 蛋白质57.3 克
  • 碳水化合物356.6 克
  • 16985.2 毫克
  • 1122 毫克
  • 78.1 毫克
  • 4524 毫克

相关知识

扫一扫手机查看