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鸡杂土豆

鸡杂土豆的热量和减肥功效

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鸡杂土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡心531千卡172千卡15.9克11.8克
鸡肝332千卡121千卡16.6克4.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡胗395千卡118千卡19.2克2.8克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
十三香28千卡348千卡1克8克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量1320鸡杂土豆热量/卡路里1769千卡
露营 热量1769千卡,相当于露营708分钟消耗的热量...150

鸡杂土豆的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡心(适量)、鸡肝(适量)、鸡胗(适量)、土豆(2个)、葱(适量)、味极鲜(适量)、老抽(适量)、大料(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、十三香(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
鸡杂土豆的做法图解1

1/6. 在超市买回的鲜鸡肝鸡心鸡胗去筋去油切块,鸡肝简单切一刀就好,准备用水绰

鸡杂土豆的做法图解2

2/6. 绰鸡心鸡胗,鸡肝另绰,绰时候水里放些料酒。

鸡杂土豆的做法图解3

3/6. 油热放葱姜蒜,在放入鸡心鸡胗,加糖,味极鲜,老抽大料翻炒。这步不放鸡肝哦!

鸡杂土豆的做法图解4

4/6. 在加土豆翻炒片刻后加水,盖锅炖大约15分钟……因为鸡肝炖时间长了就会变硬,不好吃,我们要后放它。

鸡杂土豆的做法图解5

5/6. 土豆熟了就加鸡肝,加盐

鸡杂土豆的做法图解6

6/6. 完成呢!鸡肝用筷子扎下不冒血水就好了……时间不要太长。

食材功效信息

鸡心的热量172千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养心、镇静神经、预防心率失常等功效;可与芥菜搭配;与李子相克,同食可能会引起不适;

鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善面色、补血、保健等功效;可与芹菜、粳米、肉桂搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;

鸡胗的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利便、帮助消化、促消化等功效;可与山药、芡实、覆盆子搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、健脾利湿等功效;可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;

味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 鸡杂土豆热量1769 千卡
  • 脂肪33.5 克
  • 蛋白质79.83 克
  • 碳水化合物311.73 克
  • 10338.4 毫克
  • 182 毫克
  • 30.9 毫克
  • 1404.3 毫克

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