| 黄焖鸡米饭升级版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1588克 | 黄焖鸡米饭升级版热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡，相当于读书1570分钟消耗的热量...78 | |||||
黄焖鸡米饭升级版的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（两个或一个）、红椒（1个）、香菇（4-6个）、青椒（3根）、老抽（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、土豆（1-2个）、姜（2-3片）、葱段（适量）、冰糖（两颗）、胡萝卜（一个）、洋葱（半个）、豆腐干（一个）
1/3. 鸡腿肉洗净，放入酱油和料酒腌制20分钟，葱姜洋葱 彩椒洗净备好。香菇洗净泡发（泡发香菇的水保存）
2/3. 炒锅放油，姜片煸炒几下，放鸡肉变色后，放入土豆胡萝卜香菇，放一勺老抽，少许酱油别放太多，加冰糖。
3/3. 此时放入香菇水，炖五分钟左右，加入洋葱和彩椒，炖三分钟，放入盐调味即可
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与娃娃菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗血栓、降血脂等功效；可与花菜、鲤鱼、鸡腿搭配；与基围虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭升级版热量2041 千卡
- 脂肪28.33 克
- 蛋白质69.6 克
- 碳水化合物269.74 克
- 钠6230.6 毫克
- 钙503 毫克
- 铁26.01 毫克
- 钾2750 毫克