| 炸鸡半半热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1138克 | 炸鸡半半热量/卡路里2833千卡 | |||
 热量2833千卡，相当于焊接944分钟消耗的热量...180 | |||||
炸鸡半半的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、食用油（适量）、炸鸡粉（1袋）、面粉（5勺）、鸡蛋（1颗）、黑胡椒粉（适量）、辣椒粉（1勺）、牛奶（1袋）、韩式辣酱（1勺）、糖或水饴（4勺）、番茄酱（2勺）、蒜泥（1勺）
1/2. 鸡切适量大小 切好的鸡块倒牛奶 加少许盐和适量黑胡椒粉腌制30分钟后倒出牛奶
盆中打1颗鸡蛋 5勺面粉搅拌均匀
炸鸡粉放到保鲜袋里 鸡块逐个放入摇晃裹匀炸鸡粉 备用
将鸡块热油下锅约7分钟左右 炸至金黄 捞出备用
2/2. 调酱：锅中加入4勺水饴或糖 2勺番茄酱 2勺水 蒜泥1勺 辣椒粉1勺 韩式辣酱1勺 煮稠
倒入一半的炸鸡裹匀 即可出锅
将之前的炸鸡和裹酱的炸鸡摆盘 炸鸡半半就完成了！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与黄豆、肥牛、基围虾搭配；与豆奶、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、祛腥提味、促进消化等功效；
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营养信息
- 炸鸡半半热量2833 千卡
- 脂肪141.37 克
- 蛋白质92.19 克
- 碳水化合物318.04 克
- 钠42942.8 毫克
- 钙1487 毫克
- 铁23.05 毫克
- 钾3520 毫克