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姜汁小笼包

姜汁小笼包的热量和减肥功效

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姜汁小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
猪皮1436千卡385千卡27.4克28.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量947姜汁小笼包热量/卡路里3230千卡
帆船运动 热量3230千卡,相当于帆船运动1077分钟消耗的热量...180

姜汁小笼包的做法共22个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、猪肉(200克)、白糖(5克)、盐(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、猪皮(2块)、姜(适量)、葱(适量)
姜汁小笼包的做法图解1

1/22. 买两块猪皮清洗干净

姜汁小笼包的做法图解2

2/22. 用开水煮五分钟捞起,用刀将猪油片掉

姜汁小笼包的做法图解3

3/22. 将猪肉切丝,加入水煮30分钟,记得水来后换小火,盖上锅盖

姜汁小笼包的做法图解4

4/22. 水开加上葱姜和料酒和少量的盐

姜汁小笼包的做法图解5

5/22. 把肉皮和熬肉皮的汤放在原汁机里打成糊,不要姜和葱

姜汁小笼包的做法图解6

6/22. 然后过滤

姜汁小笼包的做法图解7

7/22. 放入冰箱保鲜层数小时后就变皮冻啦

姜汁小笼包的做法图解8

8/22. 1

姜汁小笼包的做法图解9

9/22. 姜切成片加入葱和100g水

姜汁小笼包的做法图解10

10/22. 打成汁

姜汁小笼包的做法图解11

11/22. 过滤

姜汁小笼包的做法图解12

12/22. 搅拌在肉馅里,并给肉馅加入调味料,按照个人口味放调味料,这里就不细说了

姜汁小笼包的做法图解13

13/22. 冻好的皮冻取出并切成丁待用

姜汁小笼包的做法图解14

14/22. 面粉用开水和成光滑的面团,放在一边醒,再搜,再醒,这样数次

姜汁小笼包的做法图解15

15/22. 可以包了,先放肉馅

姜汁小笼包的做法图解16

16/22. 再加皮冻

姜汁小笼包的做法图解17

17/22. 捏成小包子

姜汁小笼包的做法图解18

18/22. 包子捏好了

姜汁小笼包的做法图解19

19/22. 待水开了,放包子近蒸锅

姜汁小笼包的做法图解20

20/22. 15分钟后取出

姜汁小笼包的做法图解21

21/22. 趁热吃

姜汁小笼包的做法图解22

22/22. 切点姜丝放点醋更美味

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、滋阴等功效;可与蕨菜、魔芋、木瓜搭配;与何首乌、茶叶、红螺相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、调味等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 姜汁小笼包热量3230 千卡
  • 脂肪74.59 克
  • 蛋白质69.91 克
  • 碳水化合物197.93 克
  • 10958.8 毫克
  • 309 毫克
  • 7.21 毫克
  • 768 毫克

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