| 杂蔬炒烙面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1246克 | 杂蔬炒烙面热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于速度滑冰43分钟消耗的热量...900 | |||||
杂蔬炒烙面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备好蔬菜洗净
2/9. 肉切片拿少许老抽少许味极鲜线椒半根葱一段盐少许醋少许腌制
3/9. 准备好烙面
4/9. 烙面上锅蒸七八分钟
5/9. 蒸烙面的空挡把菜切好，形状根据个人喜好切
6/9. 烙面这时候蒸好了，时间可根据个人喜欢定，想硬一点就少蒸一会儿，反之对一会儿
7/9. 然后上锅把腌好的肉放进去炒至变色，然后把葱蒜放进去炒两翻，接着把胡萝卜片放进去炒一下，最后把线椒葱全部放进去炒至九成熟，看见色泽亮丽发光的时候，把盐，花椒，放进去，在锅底把醋放进去让蒸发，然后搅匀，把烙面抖开放进去快速翻炒，快熟的时候把油麦菜放进去，放点鸡精或者酱油，然后炒几下就可以出锅了
8/9. 一碗香喷喷的杂蔬炒烙面就完成了
9/9. 真的是吃一口唇齿留香，吃两口欲罢不能，再吃狼吞虎咽，吃完了都回味无穷。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、消毒等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与生菜、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、减肥等功效；可与牛里脊肉、双孢蘑菇、牛肉干搭配；与苦菊、大枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杂蔬炒烙面热量647 千卡
- 脂肪11.29 克
- 蛋白质58.63 克
- 碳水化合物110.74 克
- 钠47388.5 毫克
- 钙997 毫克
- 铁34.08 毫克
- 钾1618 毫克