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南瓜丸子银耳汤

南瓜丸子银耳汤的热量和减肥功效

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南瓜丸子银耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜59千卡22千卡0.7克0.1克
银耳86千卡200千卡10克1.4克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
糯米粉700千卡361千卡8克1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量900南瓜丸子银耳汤热量/卡路里2178千卡
打扫 热量2178千卡,相当于打扫573分钟消耗的热量...228

南瓜丸子银耳汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

南瓜(一小块)、银耳(少许)、糯米粉(适量)、红枣(3颗)、苹果或梨(半个)、葡萄干(少许)、白糖(少许)、冰糖(5颗)
南瓜丸子银耳汤的做法图解1

1/6. 南瓜蒸熟放白糖,压成泥,如果喜欢甜,可多放些

南瓜丸子银耳汤的做法图解2

2/6. 银耳清水泡发,最好提前1小时泡

南瓜丸子银耳汤的做法图解3

3/6. 放入糯米粉,揉捏

南瓜丸子银耳汤的做法图解4

4/6. 光滑不粘手就好,也别太干

南瓜丸子银耳汤的做法图解5

5/6. 此时揉成小丸子,最好用刀切好,要不然会像我揉的大小不一,不太好看。
这时锅上可以烧着水。等水开了像下汤圆一样把丸子下锅里煮到漂上来,然后捞出丸子来,放碗里,把水倒掉,也可以不倒,但是煮过丸子的汤有点浑,不清亮了。

南瓜丸子银耳汤的做法图解6

6/6. 重新放入一锅凉水,放入小块银耳,红枣,葡萄干,苹果,直到烧开,小火滚一会,可以多熬会,然后放入之前煮好的丸子,用勺子推开,防止粘底,再煮会,最后放入冰糖,盖上锅盖,闷会。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、预防高血压、降血压等功效;可与燕麦、火腿、牛里脊搭配;与明虾、皮皮虾、羊骨相克,同食可能会引起不适;

银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、补脑、润肺等功效;可与百合、莲子、猪肉搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、补脑益智、护发明目等功效;可与桑葚、桂花、香瓜搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、防治心血管病、抗炎等功效;可与鹌鹑、牛奶、冬瓜搭配;与胡萝卜、玄参、银鱼相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、降低胆固醇、护肠等功效;可与蜂蜜、橙子、山药搭配;与虾、白萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜丸子银耳汤热量2178 千卡
  • 脂肪3.4 克
  • 蛋白质24.5 克
  • 碳水化合物503 克
  • 112.3 毫克
  • 197 毫克
  • 17.5 毫克
  • 3384 毫克

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