| 凉拌莴苣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 616克 | 凉拌莴苣热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于田径137分钟消耗的热量...450 | |||||
凉拌莴苣的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴苣（一根）、小米辣（一根）、大蒜（一颗）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、花椒粉（适量）、花椒油（适量）、芝麻油（适量）、白糖（少许）、温开水（适量）
1/4. 莴苣去皮洗净后切细丝，放入盘里备用
2/4. 小米辣切成小圆圈撒在莴苣上
3/4. 把大蒜切碎后放于一个碗里，随后加入盐，味精，鸡精，芝麻油，花椒油，花椒粉，白糖，适量的温开水，调匀（如果想吃更辣的，可以再放点油辣子）
4/4. 最后将调好的汁倒入莴苣上就可以了，吃前拌匀即可。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有催眠、利尿通乳、促进消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、猪肉、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴苣热量1026 千卡
- 脂肪224.36 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物309.45 克
- 钠10146.1 毫克
- 钙1069 毫克
- 铁26.02 毫克
- 钾2160 毫克