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香酥炸鸡排&鸡柳

香酥炸鸡排&鸡柳的热量和减肥功效

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香酥炸鸡排&鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
4千卡59千卡2克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
生粉160千卡355千卡0克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
面包糠285千卡317千卡8克5克
总量699香酥炸鸡排&鸡柳热量/卡路里1765千卡
骑马 热量1765千卡,相当于骑马221分钟消耗的热量...480

香酥炸鸡排&鸡柳的做法共23个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白胡椒粉(适量)、牛奶(适量)、鸡蛋(适量)、生粉(适量)、面包糠(适量)、食用油(适量)
香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解1

1/23. 鸡胸肉一块

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解2

2/23. 横切成两片

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解3

3/23. 肉锤敲打

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解4

4/23. 放入盐 白糖 白胡椒 牛奶 下去抓匀,腌制入味,可以提前一晚腌制好,第二天炸,更入味。牛奶可以去腥,还可以让肉质更嫩。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解5

5/23. 喜欢吃麻的朋友可以撒点花椒粉。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解6

6/23. 腌制完之后,取出裹上生粉。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解7

7/23. 再裹蛋液。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解8

8/23. 最后裹面包糠

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解9

9/23. 一定要裹均匀哦

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解10

10/23. 锅里倒入油,烧热到锅里油像开了一样的状态,下鸡排。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解11

11/23. 炸至断生,两面都要上色哦。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解12

12/23. 捞出在控油纸上晾一下多余的油。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解13

13/23. 把剩下的一块鸡胸肉切成条状。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解14

14/23. 和鸡排步骤一样,先生粉。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解15

15/23. 再裹蛋液。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解16

16/23. 最后面包糠。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解17

17/23. 下油锅,炸熟捞出。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解18

18/23. 控油。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解19

19/23. 装盘,挤上沙拉酱,中间的辣椒面是日本的七味粉。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解20

20/23. 辣椒粉和沙拉酱。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解21

21/23. 趁热吃吧。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解22

22/23. 鸡排外酥里嫩。

香酥炸鸡排&鸡柳的做法图解23

23/23. 鸡柳酥脆可口。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、止白带、强筋骨等功效;可与茼蒿、松子、冬瓜搭配;与芝麻、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、散寒、解油腻等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、养颜等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与菠菜、橙、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香酥炸鸡排&鸡柳热量1765 千卡
  • 脂肪120.63 克
  • 蛋白质59.27 克
  • 碳水化合物334.73 克
  • 10252 毫克
  • 650 毫克
  • 19.39 毫克
  • 799 毫克

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