| 日式洋葱肥牛丼饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1066克 | 日式洋葱肥牛丼饭热量/卡路里1171千卡 | |||

1/5. 洋葱切丝,鸡蛋加一点水一点盐打成蛋液备用。

2/5. 烧水,放西蓝花胡萝卜烫熟捞起备用,紧接着把肥牛烫熟捞起备用。

3/5. 适量盐,糖,生粉,蚝油加水弄成酱汁备用。

4/5. 平底锅倒入适量油,倒入洋葱丝翻炒至洋葱变软,接着倒入肥牛加适量盐和糖继续翻炒至出香味,把调好的汁倒入中小火继续翻炒,快收汁时候,转小火把蛋液淋上去,待蛋液凝固就完成了。

5/5. 把炒好的洋葱肥牛放到白饭上,西蓝花胡萝卜摆盘!完成开动!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促进消化、治疗高血压等功效;可与苦瓜、猪肉、火腿搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鳕鱼、香菇、绿豆芽搭配;与辣椒、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效;可与银鱼、菠菜、紫菜搭配;与田鸡、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效;可与萝卜、茄子、芋头搭配;与生姜、牛膝、红糖相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消毒、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;