| 炝炒红油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 169克 | 炝炒红油菜热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于弹吉他393分钟消耗的热量...120 | |||||
炝炒红油菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
红油菜（适量）、大蒜（一颗）、干辣椒段（一小撮）、花椒（10余颗）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）
1/2. 把红油菜洗净，摘成小段（油菜杆的红皮撕掉，不然会有苦味）沥水，拍烂一颗大蒜放于表面，接着放上干辣椒段，花椒。
2/2. 锅里倒入食用油，油温够了就把油菜、蒜、干辣椒段、花椒，放入锅里翻炒，翻炒至熟。最后加入盐、味精、鸡精就可以出锅了！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、杀菌等功效；可与火腿、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、芳香健胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒红油菜热量786 千卡
- 脂肪111.86 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物151.95 克
- 钠10107.6 毫克
- 钙748 毫克
- 铁12.22 毫克
- 钾529 毫克