韩式泡菜的热量和减肥功效

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韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	210千卡	14千卡	1.1克	0.1克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
西芹	克	85千卡	17千卡	1.61克	0.22克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小米辣	克	106千卡	212千卡	15克	12克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	2692克	韩式泡菜热量/卡路里816千卡
热量816千卡，相当于烫衣服408分钟消耗的热量...120

韩式泡菜的做法共5个步骤

白萝卜（1500克）、黄瓜（2根）、西芹（500克）、洋葱（1个）、小米辣（50克）、小青椒（50克）、大蒜（8瓣）、韩式辣椒酱（4勺）、白糖（5勺）、盐（4勺）、韭菜（一把）

1/5. 每到岁末年初，我都会做韩式泡菜，前几年做的都是辣白菜，今年打算做萝卜泡菜，大黄椒和大红椒是乱入的，可以忽略。

2/5. 将萝卜切丁、黄瓜和西芹切条，均匀撒上食盐后，就让他们静静地脱水吧。

3/5. 将蒜瓣剥皮切碎，洋葱切碎，是的，小米辣小青椒也切碎。

4/5. 切碎后放入搅拌机打成泥，我打的不是很碎，因为我喜欢吃这样的，然后加入白糖（主要就是口感甜辣甜辣的，你懂的哈，喜甜就多加），辣椒酱，适当的盐（如果辣椒酱有盐，就可以不用加，或者加少量），搅拌均匀。

5/5. 然后将之前盐腌的萝卜黄瓜西芹们，用清水冲洗两遍，滤干水分，最后均匀地抹上酱，最后在撒上韭菜段，OK啦，其实抹上酱当下就可以吃了，如果想要好的口感，放冰箱里静置一晚吧，配饭一流哦～～～我当零食吃，不用担心长胖。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、利尿、润肺祛痰等功效；可与腐竹、糙米、鸡肉搭配；与柿子、桃子、木耳相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、清热利水等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、豆腐搭配；与白萝卜、菠菜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、解毒消肿等功效；可与海虾、芋头、腐竹搭配；与文蛤、牡蛎、菊花相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、抗癌等功效；可与大蒜、猪肉、苹果搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；