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烤鸡

烤鸡的热量和减肥功效

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烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
披萨酱41千卡67千卡1.05克4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
4千卡59千卡2克0克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蒜苔150千卡66千卡2克0.1克
十三香28千卡348千卡1克8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
橙子141千卡47千卡0.94克0.12克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
牛油74千卡740千卡0.5克81克
2千卡6千卡0.5克0克
总量2218烤鸡热量/卡路里2457千卡
大提琴 热量2457千卡,相当于大提琴1228分钟消耗的热量...120

烤鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、披萨酱(适量)、批萨草(适量)、香草精(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、十三香(适量)、胡椒粉(适量)、洋葱(半个)、土豆(2个)、大蒜(1头)、青椒(1个)、蒜苔(10根)、黄油(10克)、牛油(10克)、橙子(1个)、香菇(6个)、蜂蜜(2勺)、酒(3勺)
烤鸡的做法图解1

1/10. 三黄鸡一只,我这只大约二斤多,不到三只。

烤鸡的做法图解2

2/10. 切掉鸡头和部分脖子及鸡脚,留着以后煲汤。

烤鸡的做法图解3

3/10. 佐料上场,本打算用奥尔良烤翅的料,可是那个太辣,我家大宝吃不了辣,所以看网上的烤鸡,根据其配料。里面还少了白酒和十三香哟。别忘记加。烤出来效果还不错。

烤鸡的做法图解4

4/10. 我先把鸡用盐里外擦了一遍,然后把以上佐料,都放碗里综合,碗里也稍微放了些盐,然后涂到烤鸡上,也是内外涂。有的鸡涂完放冰箱冷藏一晚,我来不及就直接淹了约有一个半小时吧,也入味了。

烤鸡的做法图解5

5/10. 然后蔬菜上场,这样有肉又有蔬菜,一顿饭,一个菜就搞定,不用做其他菜了。大蒜两头切,洋葱切一半,西红柿侧切圆瓣,香菇茎切下,头画十字花。蒜苔切段,青椒和土豆切块。

烤鸡的做法图解6

6/10. 烤箱上下火180度预热十分钟。切完后除西红柿和香菇头、大蒜以外,别的用平底锅加上黄油翻炒,加入半碗之前涂鸡的料,致四层熟。吃后经验,洋葱、青椒、蒜苔其实不用提前炒,我抄完后再放烤箱里烤就有些熟透了,软软的盖住了之前的味道。所以下次我改进只提前炒土豆和香菇茎,别的直接放烤箱。

烤鸡的做法图解7

7/10. 底盘先放香菇,然后在放西红柿和炒完的菜及大蒜。一部分菜放鸡肚子里,我把橙子前部分用刀切下一块,露出部分橙肉即可,然后冲鸡肚口塞住。并再次在并用锡纸包住腿头和鸡翅尖,防止烤糊,并用线缠住鸡腿和鸡翅。

烤鸡的做法图解8

8/10. 之前的剩余涂鸡料,加入二勺蜂蜜,涂到鸡身上,并在鸡入烤箱前洒上批萨草。鸡每二十分钟涂一遍带蜂蜜的料,但不用洒批萨草了。

烤鸡的做法图解9

9/10. 入烤箱开烤,180度,烤90分钟,每二十分钟别忘记摸料。烤二十分钟后盖上锡纸。我盖晚了,品相不太好看

烤鸡的做法图解10

10/10. 烤成后味道美美的。就是中间盖锡纸有些晚了!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、益五脏等功效;可与冬虫夏草、首乌、栗子搭配;与鲤鱼、大蒜、明虾相克,同食可能会引起不适;

披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、驱虫、消毒等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促进消化、提鲜等功效;

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营养信息

  • 烤鸡热量2457 千卡
  • 脂肪226.01 克
  • 蛋白质57.36 克
  • 碳水化合物344.97 克
  • 11705.3 毫克
  • 1125 毫克
  • 24.94 毫克
  • 2038.3 毫克

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