| 腌酸甜辣心里美萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 757克 | 腌酸甜辣心里美萝卜热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于瑜伽207分钟消耗的热量...150 | |||||
腌酸甜辣心里美萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 心里美萝卜洗净去皮切块，放两勺盐（根据萝卜大小，保证每片萝卜上都沾上盐），腌制2－3个小时至萝卜发软。〈这步没照片╮(╯▽╰)╭〉
萝卜腌软后会出水，水不要倒！开始放糖、醋、辣椒面、料酒或白酒，姜蒜切末（碎些）放入。
2/7. 这步盐腌萝卜时候可同时做。苹果切碎捣烂，越烂越好！有料理机的就方便了，直接打成泥。我的是手工捣烂的(?ì _ í?)
3/7. 我就只能捣成这个状态了！
4/7. 苹果泥拌入，可以尝尝味道，不够酸再放醋，不够甜再放糖，不够咸再放盐。
5/7. 味道满意后装瓶，我刚好装了两瓶180ml的瓶子，渍出水刚好没过食材以便更好的入味！
6/7. 老公说越来越崇拜我了！一结婚啥都会做！
7/7. 盖两层保鲜膜，拧上瓶盖放置3天以上就可以吃了！味道超正！
食材功效信息
心里美萝卜的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血压、软化血管等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、促进消化、护肝等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防肿瘤、促进消化等功效；可与武昌鱼、马齿苋、洋葱搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌酸甜辣心里美萝卜热量517 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物168.9 克
- 钠49465.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾987 毫克