| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于保龄球运动299分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
主食材：肉碎（50）、大米（1米杯）、皮蛋（1枚）、水（2大碗，约1500毫升）、葱（2颗）、调味料：（适量）、胡椒粉（1小撮）、盐（1/2小勺）、鸡精（1/2小勺）、姜（1/2小勺）
1/2. 所有食材集合！
2/2. 冷水下米。水开下肉碎。再开改小火20分钟。下皮蛋。混匀。5分钟后再下葱姜碎。饭稠加调味，开动！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、养胃、和胃等功效；可与桂圆、桂圆肉、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、增进食欲、润喉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与猪血、腹部牛肉、黄牛肉搭配；与何首乌、板豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、消痰解毒、温中下气等功效；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量898 千卡
- 脂肪27.4 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物214.3 克
- 钠10113.3 毫克
- 钙1597 毫克
- 铁60.3 毫克
- 钾1034 毫克