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黑椒牛肉粒

黑椒牛肉粒的热量和减肥功效

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黑椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊313千卡125千卡20.17克3.34克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红椒138千卡212千卡15克12克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生粉160千卡355千卡0克0克
2千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量717黑椒牛肉粒热量/卡路里1021千卡
漂流 热量1021千卡,相当于漂流204分钟消耗的热量...300

黑椒牛肉粒的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(250克)、青椒(1个)、红椒(1个)、小葱(1根)、蛋清(1个)、姜(适量)、盐(4克)、黑胡椒汁(1勺)、蚝油(1勺)、生粉(2勺)、黑胡椒粒(1勺)、白糖(1勺)
黑椒牛肉粒的做法图解1

1/4. 牛里脊切小块加入糖、盐、黑胡椒汁、生抽、黑胡椒粒、蛋清、生粉腌制,最少半小时以上

黑椒牛肉粒的做法图解2

2/4. 锅中热油下入腌制好的牛肉粒炒制变色,如果油炸一下会更好

黑椒牛肉粒的做法图解3

3/4. 15g黄油小火化开下入蒜瓣、姜片、葱段煸出香味下入牛肉粒,加入蚝油炒制5分钟左右

黑椒牛肉粒的做法图解4

4/4. 加入青红椒片出锅,洒上黑胡椒粒,太好吃了

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰息风、消水肿等功效;可与茭白、生姜、芹菜搭配;与橘子、红糖、海螺相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、健胃等功效;可与鸡蛋、猪肝、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促进血液循环、健胃消食等功效;可与北极虾、鹌鹑、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强体质、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、润肺利咽、清热解毒等功效;可与海虾、香椿、干辣椒搭配;与柿子、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑椒牛肉粒热量1021 千卡
  • 脂肪38.63 克
  • 蛋白质61.18 克
  • 碳水化合物282.43 克
  • 11146.2 毫克
  • 447 毫克
  • 15.16 毫克
  • 2314 毫克

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