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红糖猴子面包

红糖猴子面包的热量和减肥功效

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红糖猴子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1227千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶97千卡42千卡6.81克3.2克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
红糖93千卡372千卡0.2克0克
1千卡59千卡2克0克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
肉桂粉8千卡253千卡19.96克4.36克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量762红糖猴子面包热量/卡路里2333千卡
乐队演奏 热量2333千卡,相当于乐队演奏583分钟消耗的热量...240

红糖猴子面包的做法共20个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(340克)、鸡蛋(1个)、酵母(4.5克)、红糖(25克)、盐(2克)、牛奶(230克)、黄油(40克)、香草精(3滴)、红糖蘸料(40克)、黄油(50克)、肉桂粉(3克)
红糖猴子面包的做法图解1

1/20. 准备材料

红糖猴子面包的做法图解2

2/20. 牛奶+红糖+香草精,倒入搅拌盆

红糖猴子面包的做法图解3

3/20. 搅拌至溶化

红糖猴子面包的做法图解4

4/20. 筛入面包粉,老板面筛很细腻、正好搭在搅拌盆上部

红糖猴子面包的做法图解5

5/20. 加入酵母粉

红糖猴子面包的做法图解6

6/20. 厨师机和面,揉面10分钟左右加入黄油

红糖猴子面包的做法图解7

7/20. 继续揉10分钟左右可出手套膜,挪至老板搅拌盆中进行发酵

红糖猴子面包的做法图解8

8/20. 容器内加入黄油、肉桂粉、红糖,室温软化

红糖猴子面包的做法图解9

9/20. 搅拌均匀,不要太稀、否则挂不住

红糖猴子面包的做法图解10

10/20. 面团发酵完成

红糖猴子面包的做法图解11

11/20. 排气、按成四方形

红糖猴子面包的做法图解12

12/20. 切块

红糖猴子面包的做法图解13

13/20. 揉圆、蘸料

红糖猴子面包的做法图解14

14/20. 放容器内

红糖猴子面包的做法图解15

15/20. 中间加上一层核桃碎

红糖猴子面包的做法图解16

16/20. 摆完

红糖猴子面包的做法图解17

17/20. 二发

红糖猴子面包的做法图解18

18/20. 170度预热5-10分钟,烤35分钟即可,这款猴子面包要趁热才好吃

红糖猴子面包的做法图解19

19/20. 外焦里嫩

红糖猴子面包的做法图解20

20/20. 很香、很甜,脆脆的、嫩嫩的

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等功效;可与圆生菜、北极虾、羊排搭配;与地瓜、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、缓中止痛、健脾暖胃等功效;可与小米面、小米、荷兰豆搭配;与牛里脊、牛奶、姜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、调味、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、美白等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与韭菜、橙子、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 红糖猴子面包热量2333 千卡
  • 脂肪214.73 克
  • 蛋白质56.39 克
  • 碳水化合物254.62 克
  • 10531.8 毫克
  • 2391 毫克
  • 55.98 毫克
  • 3943 毫克

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