| 红丝绒水果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1185克 | 红丝绒水果裸蛋糕热量/卡路里5501千卡 | |||

1/5. 戚风蛋糕胚事先烤好晾凉(参考我的十二道锋味蛋糕做法)

2/5. 水果切好备用

3/5. 淡奶油打发至硬挺,冰箱冷藏一会备用

4/5. 一层蛋糕胚,一层奶油,一层水果开始抹面做裸蛋糕

5/5. 最后一层简单装饰
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与桔子、果汁、米汤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效;可与青椒、圆生菜、茼蒿搭配;与鹅、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、治肝顺胃等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;