| 冬日暖身菜-辣白菜芝士年糕火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 羊肉片 | 克 | 148千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 肥牛片 | 克 | 156千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1942克 | 冬日暖身菜-辣白菜芝士年糕火锅热量/卡路里2323千卡 | |||
 热量2323千卡，相当于洗脚581分钟消耗的热量...240 | |||||
冬日暖身菜-辣白菜芝士年糕火锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 食材照片，处理好扇贝，全贝，洗了洗羊肉片和牛肉片
2/8. 用了番茄酱和鸡汁，当然韩式辣酱也是不能缺的
3/8. 起火热锅，放入油，倒入洋葱、姜片煸炒，再放入一袋辣白菜，连汤汁一起煸炒。
4/8. 加入番茄酱，鸡汁，韩式辣酱，放入一点水没过辣白菜就好，其实就是为了不糊锅。喜欢甜口的可以放入一些白糖，我觉得辣酱已经很好了，没有放。
5/8. 现在就开始码放各类食材，本着不怕煮的放下面，易熟的放上面的原则。我把北极虾放下面了，豆腐，木耳什么的
6/8. 然后把今日重头戏年糕放在上面，毕竟是芝士年糕，怕爆裂芝士糊锅。
7/8. 最后放入特别容易熟的牛羊肉片，如果是自家切的其实可以放在下面，我是买的牛羊肉片，比较薄，放在上面就好。其实大家不用担心没有水，这些食物都是水分，没放水也没关系，肉片绝对能焖熟
8/8. 当当当，好吃又暖身的辣白菜芝士年糕火锅就做好了，喜欢芝士可以撒一点在上面哦！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、消炎等功效；可与火腿、猪肝、大蒜搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、冠心病等功效；
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生肌健力、补精血、益气补虚等功效；可与豆腐、辣椒、香菜搭配；与西瓜、黄豆酱、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有抗衰老、补铁、强筋骨等功效；可与西兰花、山楂、菜花搭配；与鲇鱼、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与胡萝卜、荸荠、草鱼搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬日暖身菜-辣白菜芝士年糕火锅热量2323 千卡
- 脂肪151.3 克
- 蛋白质134.07 克
- 碳水化合物81.45 克
- 钠51811.8 毫克
- 钙563 毫克
- 铁24.85 毫克
- 钾2761 毫克