萝卜丸子的热量和减肥功效

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萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	558克	萝卜丸子热量/卡路里211千卡
热量211千卡，相当于滑雪机30分钟消耗的热量...420

萝卜丸子的做法共6个步骤

白萝卜（1根）、葱花（可用可不用）、姜（适量）、盐（适量）、鸡蛋（2个）、花椒粉（适量）、鸡精（可用可不用）

1/6. 萝卜切丝再切段，切好用盐腌一会出一下水，盐合适就好面粉放下去就不用第二次放盐了（个人口味觉得用工具刨出来的丝口感没有用刀到切出来好吃，切丝再切段是为了炸的时候不会张牙舞爪）

2/6. 出好水的萝卜丝放盐、花椒粉、生姜、鸡蛋、面粉、放了点香辣菜，可放可不放搅拌均匀调料的量都没有特定的，根据自己口味添加就好（有葱还可以放一些，我是因为家里没有葱懒得出去买所以没弄）不过不影响口感。

3/6. 图3是搅拌好了的料，至于颜色是黄色是因为鸡蛋。

4/6. 接下来就是入锅里炸，大火油烧热转小火冷却五分钟最好（油温达到中火的温度炸出来的丸子既好看又好吃也不会出现丸子外面已经焦了里面还没熟的情况）

5/6. 小技巧是下锅炸时先用水把捏丸子那只手沾湿这样丸子下锅时就不会粘到手上，又可以很好成型

6/6. 营养又美味的丸子出锅啦
口感外焦里嫩，还能吃到萝卜本身带有得一点点甜味
刚出锅的丸子最好吃外焦里嫩，凉了的丸子还可以用来烧汤，味道也是棒棒的。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、下气、促进消化等功效；可与千张、豆腐干、香干搭配；与丝瓜、雪梨、枇杷相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与银鱼、香椿、辣椒搭配；与兔肉、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、增加食欲等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；