| 糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 156千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 690克 | 糯米糍热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡，相当于爬楼梯279分钟消耗的热量...480 | |||||
糯米糍的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备材料。
2/19. 糯米粉160克。
3/19. 玉米淀粉45克。
4/19. 白糖60克。
5/19. 黄油30克，我是10克一份的包装。
6/19. 椰蓉适量，用小碗装好备用。
7/19. 依次放入材料：黄油隔水融化，加入白糖，倒入牛奶，放入糯米粉和玉米淀粉。
8/19. 用手动打蛋器调到浓稠似酸牛奶那样差不多。
9/19. 调好的糯米糊上蒸锅蒸20分钟就熟了，我全程中大火，这个要求不高，蒸好的糯米糊再搅拌一下便于散热，然后用保鲜膜密封放温凉。（用保鲜膜是为了保湿）
10/19. 晾凉糯米糊的空档，我们拿出豆沙馅来。
11/19. 豆沙馅团成小剂子待用，蛋糕纸托摆放好备用。
12/19. 晾好糯米糊后，带上一次性手套，像包汤圆一样包入豆沙馅，团成大汤圆一样即可。
13/19. 然后扔入放了椰蓉的小碗里，叽哩咕噜的滚一遍，就好了。
14/19. 我的小帮手。
15/19. 很用心的帮忙，哈哈。
16/19. 辛苦小朋友了，她才三周岁多哟，很有耐心吧！
17/19. 可以开吃了。
18/19. 咬一口下去，香香的，软软的，糯糯的，清甜清甜的，不信你试试！
19/19. 嘻嘻……
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、舒筋活血、壮气提神等功效；可与葡萄、桑葚、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补充营养、杀虫消疳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与韭菜、果汁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 糯米糍热量2232 千卡
- 脂肪173.28 克
- 蛋白质28.31 克
- 碳水化合物342.52 克
- 钠145.7 毫克
- 钙388 毫克
- 铁16.39 毫克
- 钾977 毫克