素炒豆芽的热量和减肥功效

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、消肿、通经脉等功效；可与韭菜、冬瓜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防高血压、冠心病等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、杀菌、促消化等功效；可与姜、桑葚、黑木耳搭配；与羊骨、四季豆、莼菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、排毒清肠等功效；可与醋、五花肉、武昌鱼搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；