| 鱿鱼馅饼-麦多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 1412克 | 鱿鱼馅饼-麦多热量/卡路里2705千卡 | |||
 热量2705千卡，相当于打字1803分钟消耗的热量...90 | |||||
鱿鱼馅饼-麦多的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面（500克）、牛奶（200克）、鸡蛋（1个）、食用油（20克）、泡打粉（5克）、酵母（5克）、盐（3克）、鱿鱼（250克）、洋葱（250克）、豆瓣酱（适量）、面酱（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）
1/6. 按照先液体后面粉的顺序放入面包机内，和面半小时后面包机发酵1小时。
2/6. 和面发酵的时间准备馅料，锅里先加入姜和料酒后放鱿鱼，把鱿鱼焯熟，稍凉不烫手时切小粒，洋葱切小粒。
3/6. 锅里放油，放入洋葱炒香加入红油豆瓣酱和面酱，最后放鱿鱼。
4/6. 发好的面擀成长条状，撒上五香粉和香油，从下向上卷起，两边封口弄圆擀成饼加入鱿鱼馅擀成饼。
5/6. 平底锅少许油，烙饼至面熟。
6/6. 成品图。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与醋、番茄酱、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、干辣椒、圆生菜搭配；与柿子、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 鱿鱼馅饼-麦多热量2705 千卡
- 脂肪216.99 克
- 蛋白质55.53 克
- 碳水化合物253.06 克
- 钠12463.2 毫克
- 钙770 毫克
- 铁27.27 毫克
- 钾691 毫克