焦糖红烧肉的热量和减肥功效

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焦糖红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	16千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
鸡精	克	2千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白糖	克	392千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	709克	焦糖红烧肉热量/卡路里3011千卡
热量3011千卡，相当于美容3011分钟消耗的热量...60

焦糖红烧肉的做法共1个步骤

食材主料/辅料

五花肉（500克）、八角（2个）、香叶（3片）、葱（50克）、姜（6片）、盐（6克）、鸡精（1克）、白糖（100克）

1/1. 将买来的五花肉洗净切小块，锅里加水烧开放五花肉过水，然后将五花肉沥干，锅洗净加水放五花肉炖煮熟，（大火烧开五分钟，转小火炖1个小时）煮熟之后将五花肉沥干备用！锅洗净开火将锅烧热，转中小火将白糖倒入锅中翻炒切记小火翻炒，带白糖有发黄加入一小碗水继续翻炒，直至白糖完全融化，将炒完的焦糖出锅，锅洗净大火将锅加热，倒油将八角桂皮香叶入锅翻炒一下加入沥干的五花肉继续翻炒（中小火翻炒）将五花肉翻炒至金黄色加入焦糖继续翻炒，好了上色完之前加入盐、味精调味！大功告成出锅撒上葱花OK！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与白菜、山楂、冬瓜搭配；与菊花、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、增加白细胞、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、缓疲劳等功效；可与洋菇、牛上脑、牛里脊肉搭配；与苦苣、卤豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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