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椰蓉玫瑰包

椰蓉玫瑰包的热量和减肥功效

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椰蓉玫瑰包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油262千卡873千卡0.70克97克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
牛奶8千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
椰蓉376千卡684千卡5.3克69.08克
蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
总量691椰蓉玫瑰包热量/卡路里2441千卡
打扫 热量2441千卡,相当于打扫642分钟消耗的热量...228

椰蓉玫瑰包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、牛奶(120克)、鸡蛋(1个)、淡奶油(30克)、黄油(20克)、酵母(4克)、白糖(35克)、盐(2克)、椰蓉馅(适量)、椰蓉(55克)、黄油(30克)、蛋液(30克)、白糖(30克)、牛奶(20克)
椰蓉玫瑰包的做法图解1

1/8. 将所有材料混合,揉至光滑扩展状态,密封放温度处进行基础发酵到2倍大

椰蓉玫瑰包的做法图解2

2/8. 排气后揉圆醒发15分钟后,将面团擀开成50×20的长方形

椰蓉玫瑰包的做法图解3

3/8. 将椰蓉馅调好后均匀抹到擀好的面饼上,留出一个边缘不抹,留做收口

椰蓉玫瑰包的做法图解4

4/8. 从上到下卷起来,捏紧边缘

椰蓉玫瑰包的做法图解5

5/8. 把面团按扁,从中间切开,顶部稍留不要全切断,翻转椰蓉向上

椰蓉玫瑰包的做法图解6

6/8. 把两股面拧起来成麻花状

椰蓉玫瑰包的做法图解7

7/8. 然后没切开的一端开始有里向外盘起来,尾端放在面团底部收好,放入一个8寸圆形模具,烤箱开启发酵功能,发酵到一点五至两倍大取出刷蛋液,烤箱预热180度

椰蓉玫瑰包的做法图解8

8/8. 烤箱180度30分钟出炉

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配;与菠菜、橙子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与荠菜、丝瓜、牡蛎 搭配;与甲鱼 、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 椰蓉玫瑰包热量2441 千卡
  • 脂肪388.45 克
  • 蛋白质62.48 克
  • 碳水化合物317.77 克
  • 10770.3 毫克
  • 815 毫克
  • 12.67 毫克
  • 1637 毫克

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