| 西红柿土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1240克 | 西红柿土豆炖牛腩热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于背包旅行288分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿土豆炖牛腩的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 牛腩切块，泡一下血水，要切大块因为过水后牛肉会变小。需要泡半小时以上。
2/14. 凉水放牛肉，加料酒一汤勺，姜片。开锅控水备用。
3/14. 西红柿切十字花，开水翻滚一下剥皮。
4/14. 土豆两个切好备用。
5/14. 西红柿拿一个大的切丁，剩余切大块。
6/14. 锅中放油，葱炒香放西红柿丁，炒两到三分钟加番茄酱两汤勺。
7/14. 炒出红油。
8/14. 放牛腩翻炒，加一汤勺白糖，然后两汤勺味达美
9/14. 开水没过牛肉，放姜片，香叶，水开后小火炖到软烂。
10/14. 加入土豆，放盐适量。
11/14. 一般我都是炖两小时以后加土豆，不然牛肉不烂塞牙。
12/14. 土豆加进去十五分钟放西红柿，大火收汁。
13/14. 完成，香喷喷，家人都爱吃，尤其孕妇孩子吃。
14/14. 牛腩配个西葫芦青椒加米饭儿子吃了一碗，儿童用的小碗，他比较喜欢汤汁泡饭。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、止渴止涎等功效；可与香菇、芹菜、姜搭配；与栗子、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、清热生津等功效；可与山楂、芥蓝、福寿鱼搭配；与鱼头、鳙鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容养颜、益气等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、增强食欲等功效；可与白灵菇、牛肉松、牛小排搭配；与熏豆腐干、豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿土豆炖牛腩热量2018 千卡
- 脂肪15.94 克
- 蛋白质75.91 克
- 碳水化合物166.6 克
- 钠10391 毫克
- 钙162.7 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾1372 毫克