| 田园薄底脆披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 1510千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1199克 | 田园薄底脆披萨热量/卡路里2937千卡 | |||
 热量2937千卡，相当于堆木头587分钟消耗的热量...300 | |||||
田园薄底脆披萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 按照先液体后面粉再酵母的顺序，先后加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、高粉、酵母，用面包机和面20分钟
2/17. 面包机发酵功能40分钟
3/17. 取出面团揉一揉
4/17. 分成两份
5/17. 擀成烤箱盘大小的薄饼（喜欢脆的薄点，喜欢软的饼小点厚点），用小叉子扎孔，防鼓
6/17. 放入预热好的烤箱，200度，上下火，10-15分钟（看薄厚）,上色盖上锡纸，防烤过
7/17. 将披萨酱原料混合拌匀
8/17. 洋葱、红肠切粒，与什锦果蔬粒拌在一起备用
9/17. 将披萨坯翻过来（更平）
10/17. 涂上披萨酱
11/17. 撒上马苏里拉奶酪
12/17. 撒上一层红肠、洋葱、果蔬混合物
13/17. 再铺上一层马苏里拉奶酪
14/17. 放入预热好的烤箱，200度，上下火，15分钟
15/17. 出炉
16/17. 切块
17/17. 开吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与猕猴桃、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与百合、明虾、干贝搭配；与豆浆、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田园薄底脆披萨热量2937 千卡
- 脂肪41.76 克
- 蛋白质74.07 克
- 碳水化合物386.17 克
- 钠20924 毫克
- 钙1644 毫克
- 铁17.35 毫克
- 钾2099 毫克