| 火腿肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 696克 | 火腿肠面包热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于小提琴739分钟消耗的热量...150 | |||||
火腿肠面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡蛋打开搅匀，留一点点用来刷面包，把牛奶，剩余的鸡蛋，高筋面粉，糖，盐，放面包桶里，最后把酵母和面包改良剂放面粉上，不要碰到牛奶，先和面20分钟
2/9. 把软化的黄油加入，继续和面45分钟，火腿肠提前切半备好
3/9. 和完面继续放面包桶里发酵1小时，拿出来按压排气
4/9. 均分成8份，盖上保鲜膜醒发15分钟
5/9. 取一份面团，揉成长条
6/9. 用面团条围着火腿肠绕，固定
7/9. 缠好，全部放好，放烤箱发酵40分钟
8/9. 发酵好了之后刷上蛋液，撒上芝麻
9/9. 烤箱150度预热10分钟，把面包放进去，上下火烤15分钟，8分钟之后盖上锡纸防止颜色烤过了，我这个就是烤过了一点点，最后出炉～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与红枣、猕猴桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、苋菜、小米面搭配；与消炎片、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿肠面包热量1848 千卡
- 脂肪122.77 克
- 蛋白质48.87 克
- 碳水化合物204.85 克
- 钠11026.1 毫克
- 钙426 毫克
- 铁9.78 毫克
- 钾644 毫克