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椰浆咖喱蟹

椰浆咖喱蟹的热量和减肥功效

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椰浆咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
螃蟹522千卡95千卡13.8克2.3克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
椰汁335千卡231千卡4克0.3克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
黄油71千卡888千卡1.4克98克
植物油314千卡533千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白兰地54千卡226千卡0克0克
生粉160千卡355千卡0克0克
总量1688椰浆咖喱蟹热量/卡路里3462千卡
瑜珈 热量3462千卡,相当于瑜珈989分钟消耗的热量...210

椰浆咖喱蟹的做法共7个步骤

食材主料/辅料

螃蟹(1只)、彩椒(1/4个)、洋葱(1/4个)、香葱(一根)、大蒜(五粒)、姜(少许)、咖喱膏(3小块)、椰汁(1盒)、淡奶油(3汤匙)、盐(少许)、白糖(少许)、黄油(8克)、植物油(适量)、土豆(半个)、白兰地(适量)、生粉(少许)
椰浆咖喱蟹的做法图解1

1/7. 菜场买的冰鲜的蟹,虽然不够新鲜,但确实很便宜。

椰浆咖喱蟹的做法图解2

2/7. 蟹清洗干净,斩成小块,将蟹脚用刀背拍一下晾干备用

椰浆咖喱蟹的做法图解3

3/7. 蟹裹上生粉,六成油温入油锅炸至金黄,然后九成油温复炸一边,蟹就会很酥脆

椰浆咖喱蟹的做法图解4

4/7. 锅内留少许底油,放入葱,姜,蒜,香叶爆香

椰浆咖喱蟹的做法图解5

5/7. 然后加入洋葱,土豆煸

椰浆咖喱蟹的做法图解6

6/7. 加入蟹块,倒入少许白兰地,利用火焰的温度快速带走蟹的腥味

椰浆咖喱蟹的做法图解7

7/7. 加入咖喱,椰浆烧制汤汁浓稠即可盛出装盘

食材功效信息

螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补骨添髓、滋肝阴、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与花生、鸭梨、无花果相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、开胃消食、帮助消化等功效;可与鹌鹑、娃娃菜、白菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促进消化、降血脂等功效;可与小米、五花肉、猪肉搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解毒、降血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、强身体等功效;可与龙须菜、生菜、洋葱搭配;与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 椰浆咖喱蟹热量3462 千卡
  • 脂肪299.63 克
  • 蛋白质35.47 克
  • 碳水化合物289.89 克
  • 10448.56 毫克
  • 522 毫克
  • 13.61 毫克
  • 2772 毫克

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