| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 893克 | 寿司热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于跆拳道167分钟消耗的热量...600 | |||||
寿司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备食材
2/14. 胡萝卜焯水
3/14. 食材切条备用，米饭蒸好晾凉
4/14. 米饭里面加入白芝麻、盐、香油，依据自己口味，不能太咸，香油也不能倒太多。
5/14. 平底锅涂上清油，鸡蛋打好，准备摊饼子
6/14. 小火慢慢煎，等一分钟进行翻面。
7/14. 反面可以关火煎一分钟就好了。
8/14. 一切食材准备就绪可以卷了。
9/14. 用手团一团米饭放在紫菜上面，用米饭粘起一片紫菜，方便快捷。
10/14. 将米饭摊平到紫菜上面，不能太厚也不能太薄，5mm左右就好，依次摆好准备好的食材。
11/14. 先用手把菜卷成圆形，一定要紧，然后用竹帘往前推，竹帘向后，紫菜卷向前。
12/14. 卷好后蘸点开水进行封口。
13/14. 一会儿功夫卷了这么多
14/14. 切好装盘。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、促进生长发育等功效；可与排骨、圆白菜、决明子搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、增加食欲等功效；可与圆白菜、绿豆芽、草鱼搭配；与冬虫夏草、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、慢性咽喉炎、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼发育、滋补养生、生津通乳等功效；可与香蕉、核桃、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量1666 千卡
- 脂肪215.79 克
- 蛋白质93.47 克
- 碳水化合物98.53 克
- 钠12623.2 毫克
- 钙301 毫克
- 铁21.05 毫克
- 钾1259 毫克