| 奶酪面包 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 奶酪面包 热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于柔软体操418分钟消耗的热量...280 | |||||
奶酪面包 的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 所有材料按照糖，盐，牛奶，淡奶油，奶酪，鸡蛋，面粉，奶粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。植物油可以和其他材料一起放。
2/11. 无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
3/11. 发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
4/11. 将面团揉成5份圆形面团，放入抹了油了8寸模具中，发酵至2倍大。
5/11. 发面的时候可以熬制奶酪酱：奶酪酱的做法很简单，把奶酪酱的材料放入不粘锅中，搅拌均匀。
6/11. 然后中小火熬制粘稠，有点粘稠时转小火至呈沙拉酱状态即可。
7/11. 熬好的奶酪酱常温晾凉备用。
8/11. 烤箱175度中下层烤20钟，无需预热，烤前喷些水，上色深了要盖上锡纸。
9/11. 烤好后的面包分开晾凉。
10/11. 每块儿中间切开抹上奶酪酱，不要切断，两侧也涂上，四周及上面都撒上奶粉。
11/11. 咬上一口，满满的满足~
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美白、预防便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与桔子、韭菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪面包 热量1952 千卡
- 脂肪121.36 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物236.03 克
- 钠10872.4 毫克
- 钙1876 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾2277 毫克