M小姐蔬菜新吃法-脑洞版上汤娃娃菜的热量和减肥功效

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M小姐蔬菜新吃法-脑洞版上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
娃娃菜	克	29千卡	12千卡	13.1克	7.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
咸蛋	克	141千卡	190千卡	12.7克	12.7克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
皮蛋	克	190千卡	200千卡	2克	10克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1102克	M小姐蔬菜新吃法-脑洞版上汤娃娃菜热量/卡路里960千卡
热量960千卡，相当于长笛480分钟消耗的热量...120

M小姐蔬菜新吃法-脑洞版上汤娃娃菜的做法共4个步骤

娃娃菜（1根）、大蒜（4瓣儿）、白糖（适量）、水（适量）、盐（适量）、咸蛋（1个）、皮蛋（1个）、黑木耳（5朵）、香菇（2个）、橄榄油（3勺）、水（1-2小碗）

1/4. 准备材料：黑木耳，蒜，香菇，皮蛋，咸蛋切碎，娃娃菜洗干净

2/4. 热锅，大火，倒入橄榄油煸香蒜，香菇，黑木耳，然后加皮蛋，加水，放入过水的娃娃菜，翻炒直到软（M小姐习惯蔬菜提前快速过水，放点盐，一是生怕菜有农药脏东西残留，2这样娃娃菜可以更入味，这步可自行掠过），加入盐，糖少许，尝下咸淡，微微咸，然后盖上锅盖焖一会

3/4. 趁这个时间把咸蛋切好，越碎越好，放入锅内翻炒，尽量铲碎咸蛋和皮蛋，适当添点水以防烧干，然后继续盖上锅盖小火焖煮，直到汤汁收得浓厚（有蛋黄色）

4/4. M小姐是菜鸟级别，出锅前总要尝下咸淡，装盘?娃娃菜熟烂，透着丝丝咸蛋味儿，另一种风味

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、促进消化等功效；可与粳米、龙须菜、火腿搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；