| 多果酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 石榴 | 克 | 420千卡 | 83千卡 | 1.67克 | 1.17克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2828克 | 多果酵素热量/卡路里2417千卡 | |||

1/10. 准备新鲜水果(木瓜和猕猴桃要选生点的,其他水果最好也不要太熟的)

2/10. 去皮

3/10. 去皮,火龙果不要像吃的时候把外皮全剥掉,用刀削成图片这样

4/10. 木瓜切开去籽

5/10. 剥开果肉

6/10. 切片摆放在容器中,摆放时把水分少的水果放下面,多汁的水果放上面

7/10. 切片摆放,切薄一些

8/10. 两、三层水果加一层冰糖

9/10. 最顶层必须用柠檬封,然后上面放一层厚厚的冰糖

10/10. 水果和冰糖的比例是1:1,装到容器的八分满即可。像我的这些食材做了这跑罐。特别注意:容器以及所用刀具必须无水无油,都用白酒擦一遍,制作过程要经常用白酒擦试消毒刀具及菜板。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、开胃、增强免疫力等功效;可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、山楂干、橘子相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑肿瘤、养颜、促进消化等功效;可与生姜、蜂蜜、大米搭配;与动物内脏、大闸蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、软化血管、生津止渴等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、槟榔、河蚌相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、润肠、减肥等功效;可与枸杞、牛奶、虾搭配;与黄瓜、鲜贝、山楂相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、通乳、抗癌等功效;可与墨鱼、莲子、香菇搭配;与基围虾 、北极虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;