| 炸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 923克 | 炸虾热量/卡路里1819千卡 | |||
 热量1819千卡，相当于冲浪1011分钟消耗的热量...108 | |||||
炸虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/5. 大虾洗净备用，一定选大只新鲜活虾，易去壳且肉质紧实
2/5. 虾去头去壳去虾线，留尾部和一节虾皮，用刀在虾腹部浅浅的横划几刀，用手轻压虾背压断虾筋
3/5. 加入盐，料酒，姜丝，醋，酱油，鸡精，胡椒粉抓匀腌制20分钟以上
4/5. 依次裹上面粉，蛋液，面包糠，热油炸至金黄色即可
5/5. 成品
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、帮助消化、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、豆腐、油菜搭配；与香菇、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与桂圆肉、韭菜、辣椒搭配；与地瓜、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血脂、预防便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸虾热量1819 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质71.16 克
- 碳水化合物267.92 克
- 钠47184.8 毫克
- 钙1430 毫克
- 铁41.55 毫克
- 钾1089 毫克