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家常臊子面

家常臊子面的热量和减肥功效

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家常臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
14千卡46千卡1.3克0.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
十三香28千卡348千卡1克8克
味极鲜酱油34千卡76千卡11.33克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
总量1670家常臊子面热量/卡路里3371千卡
裸潜 热量3371千卡,相当于裸潜482分钟消耗的热量...420

家常臊子面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、姜(少许)、木耳(一小把)、面条(适量)、土豆(2个左右)、辣椒粉(5适量)、豆腐(一小块)、蒜苗(五根)、鸡蛋(两到三个)、西葫或者胡萝卜(一根)、盐(适量)、十三香(适量)、花椒粉(适量)、胡椒粉(适量)、老抽(适量)、味极鲜酱油(适量)、鸡精(适量)、香醋(适量)
家常臊子面的做法图解1

1/9. 准备好的菜洗净全部切丁(本来要用胡萝卜的因为今天家里没有所以西葫代替了 )

家常臊子面的做法图解2

2/9. 特别说一下鸡蛋饼 把鸡蛋打撒 热锅凉油 小火 倒入蛋液后转动锅子(速度要快) 越薄越好 小火成型后翻面稍微在煎一下就好

家常臊子面的做法图解3

3/9. 倒油开炒 油要稍微多一点 先到入肉末姜末炒出油后少量老抽老抽上色 在倒入辣椒面(多少随意)少许盐 翻炒)请保持中小火)

家常臊子面的做法图解4

4/9. 炒一两分钟后 倒入土豆 西葫 木耳 接着炒 三分钟后放入十三香 花椒粉 胡椒粉 盐(这次要多放)接着炒 味极鲜

家常臊子面的做法图解5

5/9. 炒到七成熟的时候加水转大火 放入鸡精 香醋

家常臊子面的做法图解6

6/9. 开锅后倒入豆腐煮一两分钟

家常臊子面的做法图解7

7/9. 最后关火撒上蒜苗 (也可以直接撒碗里)

家常臊子面的做法图解8

8/9. 煮好面盛碗

家常臊子面的做法图解9

9/9. 可以开动了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、补肾养血等功效;可与萝卜、丝瓜、蘑菇搭配;与杏仁、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解毒、活血驱寒等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、便血、治疗便秘等功效;可与豇豆、枣(鲜)、芦荟搭配;与田螺、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、调中等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常臊子面热量3371 千卡
  • 脂肪96.84 克
  • 蛋白质91.94 克
  • 碳水化合物409.75 克
  • 11520.1 毫克
  • 1675 毫克
  • 32.43 毫克
  • 1996.3 毫克

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